Men neme:
 
4 tomaten (stevig)
1 mozarella bol
1 avocado
halve citroen
olie peper, oregano en zout.
Maak een dressing van olijfolie, oregano, peper en zout
snijd de avocado en mozarella in blokjes, besprenkel de avocado met citroensap
meng dit door de dressing en laat even staan
snijd de tomaten in blokjes en meng dit vlak voor het serveren met het avocadomengsel voeg eventueel nog wat rucolasla toe
eet smakelijk